OTTO – pétrin spirale à cuve fixe
Caractéristiques standards
• Mélangeur à spirale à cuve fixe avec deux moteurs
• Minuteur électronique à deux vitesses
• Cuve ayant la capacité de tourner dans les deux sens
• Spirale de cuve et set de couteaux en acier inoxydable
• Protecteur de cuve et couvercle de protection du moteur en acier inoxydable
• Couvercle de cuve à piston
• Système de transmission courroie-poulie par courroie Poly-V
• Vanne automatique pour approvisionnement en eau
Équipement Optionnel
• Mesure digital de la température de la pâte
• Réglage automatique du litre d’eau
Spécifications techniques
| OTTO 40 | OTTO 100 | OTTO 200 | OTTO 250 | ||
| Capacité de pâte | kg | 40 | 100 | 200 | 250 |
| Capacité de farine | kg | 25 | 62.5 | 125 | 150 |
| Volume du cuve | lt | 70 | 157 | 298 | 368 |
| Vitesse du moteur en spirale I/II | kw | 1,5 / 3 | 3,5 / 5,5 | 5/8 | 7,5 / 11 |
| Moteur de cuve | kw | 0.55 | 0.55 | 1.5 | 1.5 |
| Dimension du cuve | Øxh | 50×30 | 70×41 | 90×47 | 90×47 |
| Approvisionnement en eau | inç | 1/2” | 1/2” | 1/2” | 1/2” |
| Poids | kg | 350 | 550 | 830 | 1150 |
| Connexion électrique | 380V/50-60 hz/3 phase | 380V/50-60 hz/3 phase | 380V/50-60 hz/3 phase | 380V/50-60 hz/3 phase | |
| Dimensions extérieures | cm | W: 54 D: 100 H:112 | W: 73 D: 137 H:134 | W: 93 D: 150 H:141 | W: 107 D: 160 H:150 |
