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Rotor – Four rotatif

Cuissons à convection polyvalentes

ROTOR est le produit d’une technologie de pointe. La cuisson s’effectue par circulation d’air propre brassé, convoyé et distribué dans le four à travers des conduits réglables. Les aliments sont disposés sur des plats reposant sur un chariot pivotant, l’air est brassé uniformément dans le four ce qui garantit une cuisson parfaite.

Utilisations

C’est un four flexible indiqué aussi bien pour la cuisson de la pâtisserie que du pain en différents formats.
C’est un four compact, l’espace nécessaire est très réduit par rapport à sa productivité.
Le four peut être alimenté au gaz, gasoil ou à l’énergie électrique.
D’une structure innovante et renforcée, l’échangeur de chaleur exploite la circulation de l’air en sens horizontal, ce qui permet une grande économie d’énergie.

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Qualité.

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Expérience.

Expertise et rigueur, des critères essentiels à nos yeux, qui sont le fruit de notre longue expérience et nous permettent de sélectionner les bons produits.

Accompagnement

Nous vous proposons un suivi de l’achat à l’installation grâce à nos sociétés partenaires. Nous nous efforçons de combler les exigences de chacun de nos clients.